Malo je ljudi koji ne vole uštipke. Odlični su poslužni topli ili hladni, a mogu se kombinovati i sa slanim i sa slatkim prilozima, pa nije ni čudo što ih svi vole.
Međutim, njihova priprema ponekad može biti problematična jer morate mešati testo i pržiti ga. Da uštedite vreme, donosimo vam recept food blogera @kuhinjicaa u kome ne morate da čekate da testo naraste. Uživajte!
Sastojci:
2 jaja
250 ml jogurta
350 g brašna
2 kašike ulja + za prženje
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice suvog kvasca
Priprema:
Pomešati sve suve sastojke, pa u drugoj činiji umutiti jaja sa jogurtom i 2 kašike ulja. Ovu smesu postepeno dodajte suvim sastojcima, mešajući dok ne dobijete srednje gusto testo. U dubok tiganj sipajte ulje do dubine od 3-4 cm i ostavite da se zagreje na srednjoj vatri. Zatim kašikom izdubite smesu za testo i ubacite u zagrejano ulje. Zatim pržite uštipke sa svih strana dok ne porumene, pazeći da ne zagore. Poslužite po želji.
Autor: S.M.
